Name: Pain aux pommes et au cheddar
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8 portion(s)
Ingredients: 500 ml (2 tasses) de farine tout usage non blanchie; 5 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte; 2,5 ml (1/2 c. à thé) de bicarbonate de soude; 375 ml (1 1/2 tasse) de fromage cheddar extra fort râpé; 2 oeufs; 60 ml (1/4 tasse) de cassonade; 60 ml (1/4 tasse) de miel; 250 ml (1 tasse) de pommes râpées; 250 ml (1 tasse) de pommes coupées en dés de 1 cm (1/2 po)

Ingrédients

- 500 ml (2 tasses) de farine tout usage non blanchie
- 5 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte
- 2,5 ml (1/2 c. à thé) de bicarbonate de soude
- 375 ml (1 1/2 tasse) de fromage cheddar extra fort râpé
- 2 oeufs
- 60 ml (1/4 tasse) de cassonade
- 60 ml (1/4 tasse) de miel
- 250 ml (1 tasse) de pommes râpées
- 250 ml (1 tasse) de pommes coupées en dés de 1 cm (1/2 po)

Préparation

- Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 190 °C (375 °F). Beurrer un moule de 23 X 13 cm (9 X 5 po).
- Dans un bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le cheddar.
- Dans un autre bol, mélanger les oeufs, la cassonade et le miel au batteur électrique jusquà ce que le mélange soit crémeux et homogène.
- À basse vitesse, incorporer les ingrédients secs. Ajouter les pommes et mélanger à la cuillère de bois.
- Répartir dans le moule. Cuire au four de 40 à 45 minutes ou jusquà ce quun cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Laisser tiédir. Démouler et laisser refroidir sur une grille.
- Servir tiède ou froid avec de belles tranches de jambon.

Pain aux pommes et au cheddar

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Ingrédients

Préparation

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