Cuisses de poulet braisées à l’érable, à l’ail et au vin blanc
- Préparation 15 min
- Cuisson 1 h 15 min
- Portions 4
Un petit goût sucré familier, de l’ail et de la moutarde, avec du poulet, c’est le mélange parfait pour accompagner nos soirs de semaine. Dans cette recette, les cuisses sont lentement braisées au four dans le bouillon, ce qui laisse les arômes se bonifier. On les badigeonne de sirop d’érable avant de terminer la cuisson. La sauce va épaissir et napper délicieusement la viande. On les accompagne d’une purée de pommes de terre pour un accord plus que parfait.
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 23, numéro 4
- Sans noix
- Sans lactose
- Sans oeufs