Guimauves fantôme

Guimauves fantôme

  • Préparation 15 min
  • Cuisson 2 min
  • Réfrigération 2 h
  • Rendement 6 grosses guimauves
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 5 Numéro 5 (p. 130)
  • Sans noix
  • Sans lactose
  • Sans gluten
  • Sans produits laitiers
  • Sans oeufs

Catégories

Ingrédients

    • Huile végétale
    • 15 ml (1 c. à soupe) de gélatine
    • 60 ml (1/4 tasse) d'eau
    • 75 ml (1/3 tasse) de sucre
    • 75 ml (1/3 tasse) de sirop de maïs incolore
    • 2,5 ml (1/2 c. à thé) d'extrait de vanille
    • 60 ml (1/4 tasse) de sucre à glacer
    • 60 ml (1/4 tasse) de fécule de maïs
    • 6 longs bâtons à sucettes ou à café
  • Glaçage

    • 60 ml (1/4 tasse) de sucre à glacer
    • Quelques gouttes d'eau
    • Colorant noir en gel

Préparation

  • Glaçage

Note personnelle