Name: Crevettes « Bloody Ceasar »
Prep time: 20 min
Cook time: 3 min
Total time: 23 min
Yield: 12 portion(s)
Ingredients: 375 ml (1 1/2 tasse) de jus de tomates et de palourdes froid; 12 grosses crevettes, décortiquées avec la queue et déveinées; Sel de céleri au goût; Tabasco au goût; Poivre du moulin; Sel de céleri; 12 verres à shooter; 1 quartier de citron; 375 ml (1 1/2 tasse) de jus de tomate et de palourdes; 60 ml (1/4 tasse) de vodka; 5 ml (1 c. à thé) de jus de citron; 2,5 ml (1/2 c. à thé) de sauce Worcestershire; Tabasco au goût; 12 minibranches de céleri avec feuillage (dans le coeur)

Préparation

CREVETTES
- Dans une casserole, mélanger le jus de tomates et de palourdes et les crevettes. Ajouter du sel de céleri et du Tabasco au goût. Poivrer. Porter à ébullition. Couvrir et laisser mijoter environ 1 minute ou jusqu'à ce que les crevettes soient cuites. Égoutter et laisser tiédir. Couvrir les crevettes et réfrigérer 30 minutes ou jusqu'à ce quelles soient bien refroidies.
BLOODY CEASAR
- Placer du sel de céleri dans une petite assiette.
- Humecter le rebord des verres avec le quartier de citron et les tremper dans le sel de céleri. Réserver.
- Dans un pichet ou un shaker, mélanger le reste des ingrédients à l'exception des branches de céleri. Verser dans les verres. Déposer une crevette sur le rebord de chaque verre et garnir d'une mini branche de céleri.

Crevettes « Bloody Ceasar »

Catégories

Ingrédients

CREVETTES

BLOODY CEASAR

Préparation

CREVETTES

BLOODY CEASAR

Note personnelle

La gourmandise au bout des doigts !