Limonade pétillante à l’hibiscus
Paru dans la saison 2 de l'émission La Cuisine d'Isabelle et Ricardo

Limonade pétillante à l’hibiscus

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  • Préparation 15 min
  • Cuisson 5 min
  • Réfrigération 1 h
  • Portions 4

Dans cette recette préparée à l’émission La cuisine d’Isabelle et Ricardo, la lime prend la place du citron dans la limonade. On y verse aussi de l’eau pétillante et une infusion d’hibiscus qu’on fait avec des fleurs séchées. L’infusion de fleurs d’hibiscus a une couleur intensément rouge et elle offre un bon goût acidulé, fleuri, fruité et doux à la fois.

  • Végétarien
  • Végétalien
  • Sans noix
  • Sans lactose
  • Sans gluten
  • Sans produits laitiers
  • Sans oeufs

Catégories

Ingrédients

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

L’hibiscus (Flor de Jamaica) se trouve facilement en épicerie au rayon des thés ou en vrac dans certaines épiceries.

Vous pouvez choisir d’autres saveurs d’eau pétillante comme la lime en remplacement de l’eau pétillante à la mangue.

Pour une version alcoolisée, ajoutez 30 ml (1 oz) de mezcal dans chaque verre. Il apportera un léger goût fumé qui se marie à merveille avec l’hibiscus.

Note personnelle

Ce contenu publicitaire a été créé pour l'émission La Cuisine d'Isabelle et Ricardo.
Il ne s'agit pas d'un contenu éditorial RICARDO.

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