Brownies choco-coco
Tel que cuisiné à l'émission La Cuisine d'Isabelle et Ricardo

Brownies choco-coco

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  • Préparation 35 min
  • Cuisson 28 min
  • Refroidissement 2 h
  • Portions 16
  • Se congèle Oui

Cuisinés à l’émission La cuisine d’Isabelle et Ricardo, ces brownies choco-coco évoquent les barres chocolatées à la noix de coco de notre enfance. Dans cette recette, on mélange la noix de coco à du lait condensé sucré avant de l’intégrer à la préparation de gâteau. En garniture de ce dessert, on étale une généreuse couche de ganache au chocolat.

Catégories

Ingrédients

  • Garniture à la noix de coco

  • Brownies

  • Ganache

Préparation

  • Garniture à la noix de coco

  • Brownies

  • Ganache

Note de l'équipe Ricardo

Bien que le gâteau semble encore trop fondant à la fin de la cuisson, il va se raffermir en refroidissant. Les brownies auront une texture et un goût absolument riche en chocolat même si la pâte est à base de cacao.

Note personnelle

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