Limonade à la rhubarbe et à l’hibiscus

Limonade à la rhubarbe et à l’hibiscus

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  • Préparation 20 min
  • Cuisson 18 min
  • Refroidissement 4 h
  • Rendement 2 litres (8 tasses), environ

Avec sa magnifique couleur rouge profond, cette «limonade» sans citron a tout pour devenir la boisson de l’été. Légèrement acidulée, avec des morceaux de rhubarbe, et très parfumée grâce à l’ajout de fleurs d’hibiscus, elle fait fureur sur la table à pique-nique. Au service, on l’additionne de rhubarbe, de fleurs d’hibiscus, de tranches de lime et de glaçons pour un résultat désaltérant et résolument estival.

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 23, numéro 6
  • Végétarien
  • Végétalien
  • Sans noix
  • Sans lactose
  • Sans gluten
  • Sans produits laitiers
  • Sans oeufs

Catégories

Ingrédients

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

L’hibiscus (ou flor de Jamaica) se trouve facilement en épicerie au rayon des thés. Dans certaines épiceries, vous pouvez vous en procurer en vrac. Si les fleurs sont entières, doublez la quantité.

Note personnelle

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Il ne s'agit pas d'un contenu éditorial RICARDO.

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