Limonade rose aux griottes

Limonade rose aux griottes

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  • Préparation 10 min
  • Cuisson 10 min
  • Refroidissement 1 h
  • Conservation 15 min
  • Portions 4

Avant de jeter des noyaux de griotte, on en tire le maximum en les conservant pour préparer un sirop qui servira à aromatiser une limonade toute simple à base de jus de citron et d’eau pétillante, ou encore un cocktail. Le sirop sucré a une agréable saveur rappelant celle des bonbons aux cerises. Un joli rafraîchissement à boire dans la cour.

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 23, numéro 6
  • Végétarien
  • Végétalien
  • Sans noix
  • Sans lactose
  • Sans gluten
  • Sans produits laitiers
  • Sans oeufs

Catégories

Ingrédients

  • Sirop

  • Limonade

Préparation

  • Sirop

  • Limonade

Note de l'équipe Ricardo

Cette recette est parfaite pour ne rien jeter après avoir cuisiné des griottes. À défaut de noyaux, utilisez 75 g (1/2 tasse) de griottes fraîches, le goût en sera encore plus prononcé.

Vous pouvez utiliser le sirop dans des cocktails ou pour parfumer un yogourt ou une coupe glacée.

Note personnelle

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