Sandwichs à la crème glacée s’mores

Name: Sandwichs à la crème glacée s’mores
Prep time: 20 min
Cook time: 3 min
Total time: 23 min
Yield: 6 portion(s)
Ingredients: 12 biscuits au chocolat et à la guimauve, cuits et refroidis (voir note); 500 ml (2 tasses) de crème glacée à la vanille, ramollie; 170 g (6 oz) de chocolat noir, haché; 15 ml (1 c. à soupe) d’huile végétale; 30 ml (2 c. à soupe) de biscuits Graham concassés

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Préparation 20 min
Cuisson 3 min
Congélation 2 h 30 min
Portions 6

Avec les mélanges à biscuits RICARDO, préparer des sandwichs à la crème glacée se fait en toute simplicité. Ici, on a choisi des biscuits à saveur de s’mores, au chocolat et à la guimauve, qu’on garnit de crème glacée à la vanille. Et pour rappeler les soirées au bord du feu, on trempe un côté des sandwichs dans du chocolat fondu et on parsème de biscuits Graham concassés.

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 23, numéro 6

Végétarien
Sans noix

Ingrédients

Sandwichs
- 12 biscuits au chocolat et à la guimauve, cuits et refroidis (voir note)
- 500 ml (2 tasses) de crème glacée à la vanille, ramollie
Garnitures (facultatif)
- 170 g (6 oz) de chocolat noir, haché
- 15 ml (1 c. à soupe) d’huile végétale
- 30 ml (2 c. à soupe) de biscuits Graham concassés

Préparation

Sandwichs
- Tapisser une plaque de cuisson d’un tapis de silicone ou de papier parchemin.
- Déposer une boule de crème glacée d’environ 75 ml (1/3 tasse) sur la base de la moitié des biscuits. Couvrir des autres biscuits et presser jusqu’à ce que la crème glacée couvre toute la surface des biscuits. Déposer sur la plaque. Congeler 30 minutes ou jusqu’à ce que la crème glacée soit ferme.
Garnitures (facultatif)
- Entre-temps, dans un récipient haut et droit, comme une tasse à mesurer, fondre le chocolat avec l’huile au four à micro-ondes.
- Tremper la moitié des sandwichs, un à la fois, dans le chocolat. Secouer légèrement pour retirer l’excédent de chocolat. Déposer les sandwichs sur la plaque et garnir aussitôt d’une pincée de biscuits Graham. Répéter avec le reste des sandwichs. Congeler 2 heures. Emballer chaque sandwich de pellicule plastique pour une meilleure conservation.

Note de l'équipe Ricardo

Vous pouvez utiliser un sachet de 400 g de mélange à biscuits au chocolat et à la guimauve RICARDO. Celui-ci donne 12 biscuits.

Note personnelle

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Il ne s'agit pas d'un contenu éditorial RICARDO.

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