En collaboration avec Olymel
Steaks de capicolle de porc grillé au cari rouge et aux arachides
- Préparation 20 min
- Cuisson 20 min
- Portions 4
Dans cette recette en collaboration avec Olymel, on cuisine les steaks de capicolle. Il s’agit d’une coupe de porc qui provient de l’épaule qui a beaucoup de persillage, rendant la viande tendre et juteuse lorsqu’on la fait griller. Ici, on propose les steaks avec des saveurs asiatiques en les faisant macérer dans une marinade rapide à la pâte de cari rouge qu’on retrouve aussi dans la sauce crémeuse à base de lait de coco et de beurre d’arachide.
- Sans noix
- Sans lactose
- Sans gluten
- Sans produits laitiers
- Sans oeufs