La fin de l’été est le moment parfait pour passer les dernières courgettes du potager. On les utilise dans cette recette d’orzotto, en collaboration avec Classico, un croisement entre un plat d’orzo et un risotto, avec du bouillon de poulet, du parmesan et du pesto. On obtient un plat de pâtes enrobées d’une sauce crémeuse, qu’on garnit de tomates cerises et d’olives vertes. On prépare le tout rapidement et on fait des heureux autour de la table.