Sloppy Joe
  • Préparation 20 min
  • Cuisson 20 min
  • Portions 4
  • Sans noix
  • Sans oeufs

Catégories

Ingrédients

    • 675 g (1 1/2 lb) de boeuf haché maigre
    • 1 oignon, haché finement
    • 1 petit poivron rouge, épépiné et haché finement
    • 15 ml (1 c. à soupe) de poudre de chili
    • 5 ml (1 c. à thé) de moutarde sèche
    • 30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive
    • 60 ml (1/4 tasse) de pâte de tomates
    • 2 gousses d'ail, hachées finement
    • 250 ml (1 tasse) de bouillon de poulet
    • 125 ml (1/2 tasse) de sauce chili
    • 30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre blanc
    • 30 ml (2 c. à soupe) de cassonade
    • 15 ml (1 c. à soupe) de sauce Worcestershire
    • Sel et poivre
    • 4 gros pains hamburger
    • 375 ml (1 1/2 tasse) de fromage cheddar jaune fort râpé

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

Si vous cuisinez le dimanche, préparez la garniture à la viande que vous réchaufferez au moment de servir.

Bon à savoir
Une version de burger à manger avec un couteau et une fourchette! Vous pouvez aussi servir la garniture du Sloppy Joe dans des coquilles à tacos.

Note personnelle