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Sloppy Joe
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Sloppy Joe

5 stars (107) Évaluer cette recette
Préparation
20 MIN
Cuisson
20 MIN
Portions
4
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Ingrédients

Préparation

  1. Dans une grande poêle, dorer la viande, l'oignon, le poivron et les épices dans l'huile. Saler et poivrer. Ajouter la pâte de tomates, l'ail et poursuivre la cuisson 1 minute en remuant. Ajouter le reste des ingrédients sauf les pains et le fromage et porter à ébullition. Couvrir et laisser mijoter à feu doux environ 15 minutes. Rectifier l'assaisonnement.
  2. Griller les pains et garnir du mélange de viande et de fromage.

Note

Si vous cuisinez le dimanche, préparez la garniture à la viande que vous réchaufferez au moment de servir.

Bon à savoir
Une version de burger à manger avec un couteau et une fourchette! Vous pouvez aussi servir la garniture du Sloppy Joe dans des coquilles à tacos.

Commentaires

  1. Très bon ! J'avais pas de pain hamburger alors on a mangé ça avec du riz et du coup ça ressemble un peu au boeuf africain. ( le boeuf africain doit etre autant africain que le pâté chinois est chinois lol mais c'est bon en titi :) )

  2. Bien mais pas emballant. Goûteux. Garniture très liquide. Peut-être que de ne pas couvrir pour la cuisson finale donnerait une consistance qui s'apparente à la photo?

  3. Je n'ai pas de pâte de tomates sous la main, seulement des tomates broyées. J'ai envie de laisser tomber le bouillon de poulet et de prendre mes tomates broyées (de la même quantité que le bouillon), ça devrait s'équilibrer, pensez-vous que c'est correct?

  4. J'ai adoré, mais mes enfants lui donnent 4*... ils préfèrent les tacos.

  5. Un choix toujours gagant chez moi! Les enfants adorent...que ce soit avec du boeuf, du poulet ou dinde haché. Je fais la recette double et ca se congèle a merveille.

  6. Mon époux a adoré et mouaaa, j’ai fait le mien avec la même sauce et même assaisonnement mais, avec du tempeh haché.....

  7. Très bons Sloppy Joe quand on a l’goût de se faire un « fast-food » maison, accompagné d’une salade chou maison, c’est parfait en ces temps de Coronavirus et qu’on doit rester à la maison!

  8. Vraiment super bon :)

  9. Cette recette est sublime, la raison est que celle-ci est onctueuse, j’adore

  10. Bonjour Ricardo, C’était la première fois que je mangeais un sloppy joe. J’ai remplacer la sauce chili par de la sauce chili sucrée. J’ai adoré mon repas. À refaire!

  11. J'oubliais, moitié tofu émietté moitié viande !

  12. Servir avec laitue hachée sur le dessus dans un tortilla plié. Très bon !

  13. Très bon! J’ai mis moitié moitié bœuf haché et tofu (extra fermé émietté épinard jalapeño). Bonne substitution, moins cher et plus nutritif! Recette servie sur un pain sous marin aux épices italiennes avec fromages habanero aux jalapeño! Sublime! Merci à l’équipe Ricardo!

  14. Excellent dans des pains à hot-dogs (style pains à la viande). Mais ENCORE MEILLEUR quand vous utilisez cette recette pour faire un macaroni gratiné ! MIAM !!!

  15. C'est une des recettes préférées de la famille élargie ! À la maison aussi, des fois je double la recette est je le gèle portionner pour nous faire des soupers dépanneurs. Même que elle me set de base pour un futur chili. Merci on l'adore !

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