Poulet barbecue, salade de maïs aux pêches

Comme le temps du maïs coïncide avec celui des pêches, on profite des deux récoltes pour réaliser un plat estival aux accents asiatiques. Pour du poulet généreux en saveurs, on fait mariner des hauts de cuisses dans une sauce barbecue aux pêches bien mûres. On les accompagne d’une salade de pêches et de maïs grillé, que l’on arrose d’une délicieuse vinaigrette au gingembre. Une recette ensoleillée qui donne envie de célébrer.