Filets d’aiglefin panés à la friteuse à air chaud (air fryer)

Ces filets d’aiglefin, croquants à l’extérieur, tendres et juteux à l’intérieur, sont un vrai régal prêt en moins de 30 minutes. Grâce à la friteuse à air chaud, on obtient une panure dorée et croustillante sans excès de gras, parfaite pour un souper de semaine rapide et léger. On sert le poisson avec une salade croquante à laquelle la pomme apporte un petit goût sucré qui plaît à toute la famille.