Cuisinée à l’émission La cuisine d’Isabelle et Ricardo par Laurence Viens, cheffe création culinaire chez RICARDO, cette recette de sous-marins généreusement garnis revisite le duo classique jambon-moutarde. On rehausse d’un cran ce lunch froid en tartinant l’intérieur des pains avec une sauce à la moutarde facile à faire et adoucie avec un peu de miel. On garnit le tout d’une salade composée de feuilles de laitue, de radicchio et d’antipasto qui marie fraîcheur et caractère, puis on complète avec du fromage cheddar.
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