On revisite le Paloma, un cocktail à base de tequila, en y intégrant un sirop de pamplemousse, de grenade et d’eau de rose, pour un goût juste assez floral, sans être trop parfumé. On le sert dans de jolis verres dont le bord est enrobé de sel et de pétales de rose séchés, qui nous rappellent que l’été n’est jamais bien loin.
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