Biscuits viennois

Quand les fournées de biscuits se succèdent, on prend plaisir à choisir les saveurs, les formes et les motifs que prendront nos créations, pour régaler nos proches. Cette fois, on se tourne vers de jolis biscuits viennois. Ces biscuits sablés au beurre offrent une sensation de légèreté tout en étant croquants sous la dent. On les forme avec une poche à pâtisserie et une douille, puis on en fait de petits sandwichs garnis de confiture dont on trempe les extrémités dans le chocolat. Ravissants et gourmands.