Tarte fine au poireau, au bacon et au fromage
En collaboration avec Aliments du Québec

Tarte fine au poireau, au bacon et au fromage

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  • Préparation 15 min
  • Cuisson 45 min
  • Refroidissement 15 min
  • Portions 6
  • Rendement 4 à 6, pour l’apéro

Les tartes fines sont toujours les bienvenues lors d’un apéro festif. En collaboration avec Aliments du Québec, on en fait une version très gourmande grâce à une garniture de bacon, de poireau et de fromage OKA. On utilise le poireau entier et les herbes fraîches en finition pour un maximum de saveurs.

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 24, numéro 2
  • Sans noix
  • Sans oeufs

Catégories

Ingrédients

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

Avec son goût légèrement beurré, le fromage OKA Original permet aux saveurs douces du poireau de se démarquer. Sa pâte semi-ferme a l’avantage de bien fondre à la chaleur, ce qui en fait le candidat idéal pour ce type de recette. On laisse la croûte, qui est tout à fait comestible et qui donne encore plus de personnalité à la tarte fine.

Pratique, la pâte feuilletée RICARDO surgelée est déjà dans un format carré de 25 cm (10 po), prête à l’emploi. Nul besoin de l’abaisser.

Note personnelle

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Il ne s'agit pas d'un contenu éditorial RICARDO.

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