Crevettes grillées épicées, mayonnaise au citron
Paru dans la saison 3 de l'émission La Cuisine d’Isabelle et Ricardo

Crevettes grillées épicées, mayonnaise au citron

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  • Préparation 10 min
  • Cuisson 8 min
  • Macération 15 min
  • Portions 4
  • Rendement 4, pour l’apéro

Ces crevettes épicées, cuisinées à l’émission La cuisine d’Isabelle et Ricardo, font vibrer les papilles dès la première bouchée. Après les avoir fait mariner dans une huile relevée de paprika doux, d’ail et de piment de Cayenne, on les fait griller sur le barbecue jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées tout en restant juteuses et tendres. Parfaites pour un apéro gourmand, on les sert avec une mayonnaise citronnée et des quartiers de citron frais qui réveillent les saveurs.

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 24, numéro 5
  • Sans noix
  • Sans lactose
  • Sans gluten
  • Sans produits laitiers

Catégories

Ingrédients

  • Mayonnaise

  • Crevettes

Préparation

  • Mayonnaise

  • Crevettes

Note de l'équipe Ricardo

Cuire les crevettes avec la carapace sur le barbecue protège la chair de la chaleur directe, préserve l'humidité et ajoute une saveur fumée. Cela permet aussi une cuisson plus uniforme et facilite la manipulation sur la grille.

Note personnelle

Ce contenu publicitaire a été créé pour l'émission La Cuisine d’Isabelle et Ricardo.
Il ne s'agit pas d'un contenu éditorial RICARDO.

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