Name: Chocolat chaud blanc
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2 portion(s)
Ingredients: 5 ml (1 c. à thé) de fécule de maïs; 375 ml (1 1/2 tasse) de lait; 1 orange, le zeste prélevé à l’économe; 1 ml (1/4 c. à thé) de cannelle moulue; 1 pincée de muscade moulue; 140 g (5 oz) de chocolat blanc, haché; 125 ml (1/2 tasse) de crème 35 % à fouetter; 15 ml (1 c. à soupe) de sucre à glacer; 1 ml (1/4 c. à thé) d’extrait de vanille; Miniguimauves, pour le service (voir note); 2 petits quartiers d’orange, pour le service (facultatif)

5 ml (1 c. à thé) de fécule de maïs

375 ml (1 1/2 tasse) de lait

1 orange, le zeste prélevé à l’économe

1 ml (1/4 c. à thé) de cannelle moulue

1 pincée de muscade moulue

140 g (5 oz) de chocolat blanc, haché

125 ml (1/2 tasse) de crème 35 % à fouetter

15 ml (1 c. à soupe) de sucre à glacer

1 ml (1/4 c. à thé) d’extrait de vanille

Miniguimauves, pour le service (voir note)

2 petits quartiers d’orange, pour le service (facultatif)

Chocolat chaud blanc

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