Gâteau au chocolat sans gluten

Gâteau au chocolat sans gluten

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  • Préparation 20 min
  • Cuisson 55 min
  • Refroidissement 3 h
  • Portions 10
  • Rendement 8 à 10 portions
  • Se congèle Oui

On fait plaisir à tout le monde autour de la table avec ce dessert à la fois simple et chic, qu’on réussit en un tournemain. La pâte, faite à base de lait, de farine sans gluten, de cacao et de sucre, est parfaite pour se transformer en gâteau d’anniversaire. On peut aussi la préparer pour toutes les occasions où on a envie d’une petite douceur. Léger, chocolaté et juste assez sucré, on ne peut pas demander mieux!

  • Sans gluten

Catégories

Ingrédients

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

Pour réaliser ce gâteau, nous vous conseillons fortement d’utiliser la farine tout usage sans gluten La Merveilleuse, de Cuisine L’Angélique. On la trouve dans la plupart des supermarchés, au rayon des produits sans gluten.

Vous pouvez aussi utiliser d’autres moules pour cuire ce gâteau. Voici les temps de cuisson pour les moules suivants:

- 1 moule de 33 x 23 cm (13 x 9 po) : 30 minutes

- 2 moules de 15 cm (6 po) de diamètre : 25 minutes

- 12 gros cupcakes : 18 à 20 minutes

Note personnelle

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Il ne s'agit pas d'un contenu éditorial RICARDO.

Pour vous aider à réaliser cette recette

Moule à charnière RICARDO

Moule à charnière RICARDO

17.99 $

Ce moule à charnière RICARDO est d’une dimension idéale pour la cuisson de toutes les recettes de gâteaux signées RICARDO. Son fond amovible facilite le démoulage et le nettoyage. Son revêtement robuste assure une excellente distribution de la chaleur pour une cuisson uniforme de la pâte et un gâteau bien moelleux.

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