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Potage de haricots blancs aux tomates séchées
Potage de haricots blancs aux tomates séchées
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Potage de haricots blancs aux tomates séchées

Préparation
10 MIN
Cuisson
15 MIN
Portions
6
Se congèle
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Ingrédients

Préparation

  1. Dans une casserole, attendrir l'oignon et l'ail dans l'huile. Ajouter les haricots, le bouillon et le vin. Saler et poivrer. Porter à ébullition. Laisser mijoter environ 10 minutes.
  2. Au mélangeur, réduire en purée lisse. Ajouter le reste des ingrédients. Rectifier l'assaisonnement.

Note

Vite fait!

Cette délicieuse soupe-repas se prépare en un tournemain grâce à ses bons ingrédients-dépanneurs que l'on garde dans l'armoire : haricots en boîte, tomates séchées dans l'huile et bouillon de poulet en conserve. Même le vin blanc se vend en mini format de 250 ml, parfait pour cuisiner.

Commentaires

  1. Wow, ce potage est excellent! Il est aussi très rapide à réaliser, ce qui en fait un incontournable chez moi. Parfaite option végétarienne. Merci Ricardo!

  2. Très bon, un succès ici!

  3. Une bonne façon de manger des légumineuses. J'ai mis plus de tomate séchés par goût.

  4. Cette recette est devenu un classique pour moi. J'ai fait un petit ajout important, un poivron rouge que je fais rôtir légèrement en même temps que l'oignon. J'ajoute du bouillon de canard lorsque j'en ai. Délicieux et nourrissant.

  5. Très bon. Je n'ai pas de mélangeur, mais c'était tout de même très bon.

  6. très bon

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