Nourrissante!
L'hiver est la saison idéale pour mijoter des soupes nourrissantes et vitaminées. Que diriez-vous d'une bonne chaudrée? Il s'agit dun potage préparé avec des produits de la mer. Célèbre en Nouvelle-Angleterre, la chaudrée de palourdes a déjà fait l'objet de débats politiques alors quen 1939, le Maine a voulu adopter une loi interdisant l'utilisation de tomates dans le clam chowder comme c'était le cas au Connecticut? Notre chaudrée de saumon, elle, n'en contient pas!
Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.
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Commentaires
Joannie C.
Excellent et réconfortant! Miam
Chantal P.
Delicieux et rapide à faire!
Nadya M.
Très bonne soupe ! Pour une famille de 4 personnes alors il est bon de doubler la recette pour avoir un repas de plus ! J'ai ajouter du céleri. Miam !
Jacqueline P.
Je viens de finir ma chaudrée pour demain.Comment faire réchauffer le reste que je vais congeler.Merci,je vous en donne des nouvelles.
nathalie a.
Très bon et soutenant.
Pascale B.
Wow! À faire sans hésitation!
Jean Benoit V.
Pile dans mes goûts ! Cependant, par quoi je peux remplacer le demi poireau ?
Lanteigne S.
Super bon! Toute la famille a adorée!
Solange M.
J'ai utilisé un fumet a base de homard. Un pur délice!
François M.
En fait, c'est une question avec quoi je peux remplacer le maïs? Merci
Ricardocuisine
Bonjour, Vous pourriez le remplacer par des petits pois. Merci pour votre question!
Marie-Claude B.
Excellente, facile à faire et .... se congèle! Quoi demander de mieux? Quelle soit délicieuse! Et elle l'est! 10/10.
Ingrid P.
Très bon et vitaminé
Sandra V.
C'était délicieux. Je n'avais pas tous les ingrédients, donc j'ai remplacé le poireau par un oignon jaune, j'ai omis le poivron et j'ai ajouté des feuilles de bette à carde à la toute fin, en même temps que le saumon. J'ai utilisé du fumet en cubes et je n'ai pas ajouté de sel additionnel.
Valérie S.
Délicieuse, on va la refaire c'est certain!!!
Carmen G.
Wow! J'ai utilisé un bouillon de moules au vin blanc et bouillon de poulet...à refaire c'était divin. Merci Ricardo pour cette belle et bonne recette.
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