Name: Feuilletés de pain de viande au fromage
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 36 portion(s)
Ingredients: 2 tranches de pain blanc à sandwich; 60 ml (1/4 tasse) de lait; 450 g (1 lb) de porc haché maigre; 1 fromage Boursin figue et balsamique de 150 g, émietté grossièrement; 1 petite échalote française, hachée finement; 2,5 ml(1/2 c. à thé) de sel; 2 abaisses de 200 g chacune de pâte feuilletée du commerce, décongelées et froides; 1 œuf, battu légèrement

Note de l'équipe Ricardo

Parfaits pour être servis à l’apéro, ces feuilletés se préparent jusqu’à 2 jours à l’avance. Vous pouvez faire les rouleaux de pâte et les conserver au réfrigérateur. Vous n’aurez qu’à les couper et à les cuire avant le service.

Une fois les feuilletés congelés, placez-les dans un contenant hermétique. Ils se conservent 3 mois. Vous pourrez les cuire sans les décongeler en ajoutant 5 minutes de cuisson, soit de 25 à 30 minutes en tout.

Feuilletés de pain de viande au fromage

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Note de l'équipe Ricardo

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