Vin parfumé au pamplemousse et glaçons aux pêches
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Vin parfumé au pamplemousse et glaçons aux pêches
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Vin parfumé au pamplemousse et glaçons aux pêches

Préparation
15 MIN
Macération
4 H
Portions
10

Ingrédients

GLAÇONS AUX PÊCHES (FACULTATIF)

VIN PARFUMÉ AU PAMPLEMOUSSE

Préparation

GLAÇONS AUX PÊCHES

  1. Au mélangeur, réduire en purée lisse les pêches, l'eau et le sucre. Passer au tamis et répartir la purée dans un moule à glaçons. Congeler environ 3 heures.

VIN PARFUMÉ AU PAMPLEMOUSSE

  1. Dans un pichet, mélanger le sucre et le vin. Ajouter le pamplemousse. Couvrir et réfrigérer de 4 à 8 heures. Passer au tamis pour que le pamplemousse ne dégage pas trop d'amertume.
  2. Si désiré, accompagner des glaçons aux pêches.

Note

Si vous préférez...

Cette recette peut aussi être préparée avec du vin rosé et des pamplemousses roses. On aime bien l'idée de préparer un pichet de vin blanc parfumé au pamplemousse blanc et un pichet de vin rosé parfumé au pamplemousse rose pour laisser le choix aux invités.

Commentaires

  1. et du vin rouge avec des oranges sanguines?? bonne ou mauvaise idée??

  2. Un vrai délice. Super rafraichissant et orignal

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