Name: Trempette au labneh et aux artichauts, craquelins au pavot
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 4 à 6, pour l’apéro
Ingredients: 24 biscuits soda non salés; 55 g (1/4 tasse) de beurre non salé, fondu; 15 ml (1 c. à soupe) de graines de pavot; Fleur de sel, au goût; 15 ml (1 c. à soupe) de sumac moulu; 1 contenant de 250 g de labneh; 35 g (1/4 tasse) de piments pepperoncinis marinés, épépinés et hachés finement; 15 ml (1 c. à soupe) de saumure de piments pepperoncinis; 5 ml (1 c. à thé) de poudre d’oignon; 1 pot de 340 ml (12 oz) de coeurs d’artichauts dans l’huile; 1/2 citron, le zeste râpé finement et le jus; 50 g (1/4 tasse) d’olives vertes, dénoyautées et hachées grossièrement; 25 g (3 c. à soupe) de pistaches écalées, grillées et salées, hachées grossièrement

Note de l'équipe Ricardo

Vous pouvez préparer les mélanges de labneh et d’artichauts à l’avance et les conserver séparément dans des contenants hermétiques 3 jours au réfrigérateur. Il ne restera qu’à faire l’assemblage par la suite.

Trempette au labneh et aux artichauts, craquelins au pavot

Catégories

Ingrédients

Craquelins

Labneh

Artichauts

Garniture

Préparation

Craquelins

Labneh

Artichauts

Montage

Note de l'équipe Ricardo

Note personnelle

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