Rubans de courgette

Name: Rubans de courgette
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 6 portion(s)
Ingredients: 3 courgettes, coupées sur la longueur en tranches de 1/2 cm (1/4 po) dépaisseur, à la mandoline; 30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive; 2 gousses d'ail, hachées finement; 10 ml (2 c. à thé) de thym frais, ciselé; Sel et poivre

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Préparation 10 min
Cuisson 5 min
Portions 6

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 6 Numéro 1 (p. 72)

Végétarien
Végétalien
Sans noix
Sans lactose
Sans gluten
Sans produits laitiers
Sans oeufs

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Ingrédients

- 3 courgettes, coupées sur la longueur en tranches de 1/2 cm (1/4 po) dépaisseur, à la mandoline
- 30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive
- 2 gousses d'ail, hachées finement
- 10 ml (2 c. à thé) de thym frais, ciselé
- Sel et poivre

Préparation

- Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
- Sur une plaque de cuisson, mélanger délicatement tous les ingrédients. Saler et poivrer. Étaler les courgettes côte à côte. Cuire au four environ 5 minutes ou jusqu'à ce que les courgettes soient tendres.
- Servir avec le rôti de boeuf et persillade à la canneberge séchée.

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