Rôti de boeuf et persillade à la canneberge séchée

Rôti de boeuf et persillade à la canneberge séchée

  • Préparation 30 min
  • Cuisson 1 h
  • Portions 6
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 6 Numéro 1 (p. 75)
  • Sans noix
  • Sans lactose
  • Sans produits laitiers
  • Sans oeufs

Catégories

Ingrédients

  • PERSILLADE

  • RÔTI

    • 1 rôti de boeuf de faux-filet de 1,5 kg (3 lb) désossé et non ficelé
    • 30 ml (2 c. à soupe) de moutarde de Dijon
    • Sel et poivre

Préparation

  • PERSILLADE

  • RÔTI

Note personnelle