Éclats de chocolat du temps des fêtes

Name: Éclats de chocolat du temps des fêtes
Prep time: 10 min
Cook time: 6 min
Total time: 16 min
Yield: 12
Ingredients: 175 g (6 oz) de chocolat noir, râpé; 175 g (6 oz) de chocolat blanc, râpé; 75 ml (1/3 tasse) de cannes de Noël broyées

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Préparation 10 min
Cuisson 6 min
Rendement 12

Ces morceaux de chocolat aux bonbons sont très simples à préparer et peuvent faire un joli cadeau à donner.

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 3 Numéro 1 (p. 20)

Végétarien
Sans noix
Sans gluten
Sans oeufs

Ingrédients

- 175 g (6 oz) de chocolat noir, râpé
- 175 g (6 oz) de chocolat blanc, râpé
- 75 ml (1/3 tasse) de cannes de Noël broyées

Préparation

- Tapisser une grande plaque de papier parchemin.
- Au bain-marie, faire fondre le chocolat noir ou au lait. Étendre sur la plaque en une couche uniforme d'environ 30 x 20 cm (12 x 8 po). Laisser reposer dans un endroit frais environ 1 h 30, le temps qu'il durcisse.
- Faire fondre le chocolat blanc de la même façon, puis l'étendre sur le chocolat noir.
- Saupoudrer de bonbon broyé et laisser durcir au frais pendant toute une nuit.
- Le lendemain, briser en éclats avec les mains. Placer dans une jolie boîte et offrir en cadeau.

Éclats de chocolat du temps des fêtes

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