Biscuits craquants aux amandes trempés dans le chocolat

Biscuits craquants aux amandes trempés dans le chocolat

  • Préparation 15 min
  • Cuisson 25 min
  • Attente 6 h
  • Rendement 40
  • Se congèle Oui

Ces biscuits craquants feront le bonheur de tous au dessert, c'est garanti!

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 3 Numéro 1 (p. 22)
  • Végétarien
  • Sans gluten
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Ingrédients

    • 4 blancs d'oeufs
    • 250 ml (1 tasse) de sucre
    • 5 ml (1 c. à thé) d'extrait de vanille
    • 500 ml (2 tasses) d'amandes moulues
  • ENROBAGE DE CHOCOLAT (FACULTATIF)

    • 300 g (10 oz) de chocolat mi-sucré, fondu

Préparation

  • ENROBAGE DE CHOCOLAT

Note de l'équipe Ricardo

Gardez ces biscuits dans un contenant hermétique et assurez-vous qu'on les mange dès que possible après les avoir offerts.


Bien emballée, la pâte à biscuits se conserve au moins une semaine au réfrigérateur. On peut donc ne faire cuire que quelques biscuits à la fois.

Note personnelle