Name: Bouchées aux framboises
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 25 portion(s)
Ingredients: 1 boîte de mélange à gâteau blanc; 375 ml (1 1/2 tasse) de crème 35 %; 45 ml (3 c. à soupe) de sucre; 125 ml (1/2 tasse) de sucre; 60 ml (1/4 tasse) de fécule de maïs; 250 ml (1 tasse) d'eau; 625 ml (2 1/2 tasses) de framboises; 50 framboises pour la garniture

Ingrédients

- 1 boîte de mélange à gâteau blanc
- 375 ml (1 1/2 tasse) de crème 35 %
- 45 ml (3 c. à soupe) de sucre
- 125 ml (1/2 tasse) de sucre
- 60 ml (1/4 tasse) de fécule de maïs
- 250 ml (1 tasse) d'eau
- 625 ml (2 1/2 tasses) de framboises
- 50 framboises pour la garniture

Préparation

- Préparer le gâteau selon le mode d'emploi indiqué sur la boîte et le cuire dans un moule rectangulaire de 13 X 9 po. Le laisser refroidir complètement et le tailler de façon à former deux étages.
- Fouetter la crème et y ajouter 2 c. à soupe (30 ml) de sucre. Recouvrir le premier étage du gâteau avec la moitié de la crème fouettée.
- Dans une petite casserole, mélanger 125 ml (1/2 tasse) de sucre, la fécule de maïs et l'eau. Cuire à feu doux jusqu'à ce que le mélange soit assez épais.
- Ajouter les framboises et laisser refroidir. Verser directement le mélange aux framboises sur la crème fouettée.
- Mettre en place le deuxième étage du gâteau et garnir du reste de la crème fouettée. Décorer avec des framboises.

Bouchées aux framboises

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Préparation

Note personnelle

La gourmandise au bout des doigts !