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Préparation
30 min
Cuisson
30 min
Rendement
50 bouchées
Végétarien
Sans noix
Sans oeufs
Catégories
Ingrédients
1 boîte de mélange à gâteau blanc
375 ml (1 1/2 tasse) de crème 35 %
45 ml (3 c. à soupe) de sucre
125 ml (1/2 tasse) de sucre
60 ml (1/4 tasse) de fécule de maïs
250 ml (1 tasse) d'eau
625 ml (2 1/2 tasses) de framboises
50 framboises pour la garniture
Préparation
Préparer le gâteau selon le mode d'emploi indiqué sur la boîte et le cuire dans un moule rectangulaire de 13 X 9 po. Le laisser refroidir complètement et le tailler de façon à former deux étages.
Fouetter la crème et y ajouter 2 c. à soupe (30 ml) de sucre. Recouvrir le premier étage du gâteau avec la moitié de la crème fouettée.
Dans une petite casserole, mélanger 125 ml (1/2 tasse) de sucre, la fécule de maïs et l'eau. Cuire à feu doux jusqu'à ce que le mélange soit assez épais.
Ajouter les framboises et laisser refroidir. Verser directement le mélange aux framboises sur la crème fouettée.
Mettre en place le deuxième étage du gâteau et garnir du reste de la crème fouettée. Décorer avec des framboises.
Note personnelle