Recettes  

Salade gaspacho

  • Préparation 20 MIN
  • Portions 8
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Ingrédients

VINAIGRETTE

SALADE

Préparation

VINAIGRETTE

  1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients à l'aide d'un fouet. Saler et poivrer. Réserver.

SALADE

  1. Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients à l'exception des croûtons. Ajouter la vinaigrette. Rectifier l'assaisonnement.
  2. Ajouter le pain émietté au moment de servir. Délicieux avec les grillades.

Note

Pour atténuer le goût fort des oignons, couvrez-les d'eau glacée et réfrigérez-les de 30 minutes à 1 heure.

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Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.

Valeur nutritive

Pour 1 portion

Teneur % valeur quotidienne
Calories 123  
Lipides 7.7 g  
Saturés 1 g  
Sodium (sel) 150 mg  
Glucides 12 g  
Fibres 2 g  
Protéine 2 g