Chocolat chaud au parfum de canne de Noël

Chocolat chaud au parfum de canne de Noël

  • Préparation 10 min
  • Cuisson 5 min
  • Portions 4

Rien de tel qu'un bon chocolat chaud aromatisé en revenant d'une journée dehors en hivers.

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 3 Numéro 1 (p. 73)
  • Végétarien
  • Sans noix
  • Sans gluten
  • Sans oeufs

Catégories

Ingrédients

  • Chocolat chaud

    • 1 litre (4 tasses) de lait
    • 5 ml (1 c. à thé) d'extrait de vanille
    • 150 g (5 oz) de chocolat de qualité, mi-sucré ou au lait, haché
  • Garniture

    • 125 ml (1/2 tasse) de crème 35 % à fouetter
    • 30 ml (2 c. à soupe) de canne de Noël en bonbon finement broyée, soit environ 1 canne de longueur moyenne

Préparation

  • Chocolat chaud

  • Garniture

Note de l'équipe Ricardo

Pour broyer la canne de bonbon, utilisez un pilon et un mortier, un petit robot à hacher ou un rouleau à pâte.

Note personnelle