La crème caramel est un dessert classique qu’on revisite ici en l’aromatisant au whisky. La boisson est incorporée dans le caramel et dans la crème. On s’y prend à l’avance pour la préparer puisque quatre heures de réfrigération sont nécessaires pour qu’elle fige bien.
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 3 Numéro 2 (p. 48)