Name: Pouding au chocolat de maman
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 portion(s)
Ingredients: 430 ml (1 3/4 tasse) d'eau bouillante; 125 ml (1/2 tasse) de sucre; 125 ml (1/2 tasse) de cacao; 60 ml (1/4 tasse) de sirop de maïs; 250 ml (1 tasse) de farine à pâtisserie; 5 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte; 60 ml (1/4 tasse) de beurre non salé, ramolli; 250 ml (1 tasse) de sucre; 2 oeufs; 120 g (4 oz) de chocolat noir mi-sucré, haché; 75 ml (1/3 tasse) de lait

Préparation

- Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Beurrer un plat en pyrex rectangulaire de 30 x 20 cm (12 x 8 po).
Sauce
- Dans un bol, mélanger tous les ingrédients pour bien les dissoudre. Réserver.
Gâteau
- Dans un bol, mélanger la farine et la poudre à pâte. Réserver.
- Dans un autre bol, à l'aide d'un batteur électrique, fouetter le beurre, le sucre et les oeufs environ 3 minutes. Ajouter les morceaux de chocolat et mélanger.
- Incorporer les ingrédients secs en alternant avec le lait. Étaler la pâte dans le plat. Verser délicatement la sauce sur le gâteau.
- Cuire au four de 45 à 50 minutes. Servir tiède.

Pouding au chocolat de maman

Catégories

Ingrédients

Sauce

Gâteau

Préparation

Sauce

Gâteau

Note personnelle

La gourmandise au bout des doigts !