Fettucines Alfredo

Fettucines Alfredo

  • Préparation 15 min
  • Cuisson 10 min
  • Rendement 3 à 4 portions

Cette recette est non seulement facile à préparer, mais aussi simple et savoureuse. La sauce, d’une grande simplicité, tient en trois ingrédients: du beurre, du parmesan et de la crème. Un trio riche et onctueux, idéal pour être servi sur des fettucines al dente.

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 4 Numéro 2 (p. 16)
  • Végétarien
  • Sans noix
  • Sans oeufs
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Ingrédients

    • 340 g (3/4 lb) de fettucines
    • 55 g (1/4 tasse) de beurre
    • 180 ml (3/4 tasse) de crème 35 %
    • 70 g (1 tasse) de fromage parmesan frais râpé
    • Persil plat ciselé, pour le service

Préparation

Note personnelle

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