Dukka
  • Préparation 10 min
  • Portions 6
  • Rendement 6 portions
Paru dans le livre Parce qu'on a tous de la visite
  • Végétarien
  • Végétalien
  • Sans noix
  • Sans lactose
  • Sans produits laitiers
  • Sans oeufs
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Ingrédients

    • 105 g (2/3 tasse) d'amandes blanchies entières
    • 30 ml (2 c. à soupe) de graines de sésame
    • 20 ml (4 c. à thé) d'assaisonnement au chili
    • 10 ml (2 c. à thé) de curcuma
    • 5 ml (1 c. à thé) de sel d'oignon
    • 5 ml (1 c. à thé) de sel de céleri
    • 5 ml (1 c. à thé) de cumin moulu
    • 5 ml (1 c. à thé) de coriandre moulue
    • Piment de Cayenne, au goût
    • Huile d'olive, pour accompagner
    • Cubes de pain, pour accompagner

Préparation

Note personnelle