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Sauce à pizza

Name: Sauce à pizza
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: environ 750 ml (3 tasses)
Ingredients: 3 gousses d'ail, hachées; 30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive; 1 boîte de 796 ml (28 oz) de tomates italiennes; 15 ml (1 c. à soupe) de basilic séché; 15 ml (1 c. à soupe) d'origan séché; Sel et poivre

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Préparation: 10 MIN
Cuisson: 20 MIN
Rendement: environ 750 ml (3 tasses)
Se congèle

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Ingrédients
Préparation

Ingrédients

3 gousses d'ail, hachées
30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive
1 boîte de 796 ml (28 oz) de tomates italiennes
15 ml (1 c. à soupe) de basilic séché
15 ml (1 c. à soupe) d'origan séché
Sel et poivre

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Préparation

Dans une casserole, faire revenir l'ail dans l'huile. Broyer les tomates avec les mains et les ajouter à la casserole avec le reste des ingrédients. Laisser mijoter doucement environ 20 minutes, sans couvrir.

Commentaires

Hajar H.

5 étoiles 12 janvier 2021

C'est très belle recette
Luc B.

4 étoiles 21 novembre 2020

Un peu trop acide, il faut ajouter un minimum de sucre pour couper l’acidité.
Sophie B.

5 étoiles 2 septembre 2020

Je l'ai fait congeler, mais quand je l'ai décongelée, elle était très liquide. Quelle est la raison et que devrais-je faire la prochaine fois? Merci!
Linda L.

18 août 2020

Je voudrais mettre cette sauce en conserve soit à l’eau bouillante ou à l’autoclave. Est-ce possible? Merci
Benoît G.

5 étoiles 24 juillet 2020

Excellente et super simple!! Personnellement, j'ai pris une boîte de tomates ordinaire en dés de laquelle j'ai retiré environ 1/2 tasse de jus au préalable et ça a très bien fait la job.
paulette a.

23 mai 2020

Est ce que je peux mettre de la purée italienne au lieu des tomates s,v,p, Merci
Sherlock A.

28 mars 2020

En ce temps de pandémie, nous sommes limité... j'ai seulement des conserves de tomates broyées. comment modifier cette recette pour compenser ? Merci
Michel J.

5 étoiles 26 février 2020

Recette super simple, mais excellente. Pour ma part, j'utilise les tomates italiennes en boite de marque Mutti. Plus chères, mais bien meilleures. Et j'ajoute une demie cuillère de pâte de piments forts comme j'aime ma sauce un peu plus piquante.
Jacqueline S.

5 étoiles 12 février 2020

Encore une bonne recette de Ricardo et équipe. Facile d’exécution et très bon goût.
Yvan B.

5 étoiles 7 août 2019

Tout simplement délicieuse, la meilleure à date....
Jimmy O.

5 étoiles 2 juillet 2019

Je la fait depuis deux ans et je ne l'avais pas côté encore...et voilà 10/10. Gattuso s'ennuis de moi(-; PARCONTRE je met moins d'origan car ma conjointe la trouvais un peu épicé.
Geneviève B.

5 étoiles 1er mai 2019

Vraiment excellente et super simple à faire, j'ai pris des tomates en boîte déjà broyées et c'était parfait.
Sonia G.

5 étoiles 18 mars 2019

Pour ma part j'ai utilisé 28 onces de tomates épicées en cannes que j'ai passées au robot et ajoutée la moitié des herbes et le résultat était parfait! Un vrai délice!
Lynda R.

12 mars 2019

Combien de sel et de poivre ajoute-on dans la recette de sauce à pizza ?
lynda f.

5 étoiles 25 février 2019

Comment faites-vous pour arriver à 3 tasses de sauce? Ça m'a donné 2 contenants de 150 ml?? et je l'ai laissé mijoter 17 minutes au lieu de 20, comme indiqué.