Sauce à pizza
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Sauce à pizza
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Sauce à pizza

Préparation
10 MIN
Cuisson
20 MIN
Rendement
environ 750 ml (3 tasses)
Choix sain

Ingrédients

Préparation

  1. Dans une casserole, faire revenir l'ail dans l'huile. Broyer les tomates avec les mains et les ajouter à la casserole avec le reste des ingrédients. Laisser mijoter doucement environ 20 minutes, sans couvrir.

Note

Se congèle.

Commentaires

  1. Je la fais avec une sauce tomate maison de Ricardo qui est bcp plus épaisse.

  2. Ma sauce est tres liquide est ce qu'elle épaissie lorsque froide et sinon que puis je faire merci

  3. Par quelle quantité d'herbes fraîches me recommanderiez-vous de remplacer les herbes séchées? Merci!

  4. Sauce à pizza tout simplement délicieuse. Plus jamais, nous n'achèterons de sauce en conserve. Si facile à faire en plus! Pour l'origan et le basilic séché, j'ai mis des cuillères à soupe combles car je trouvais qu'il manquait un tout petit quelque chose et, tel que suggéré lors de commentaires, j'ai mis un peu de sucre.

  5. Je mets tout dans le chaudron et passe au pied mélangeur une fois mijoté. Je laisse ensuite épaissir légèrement. Un petit ajout de sucre donne une touche intéressante et du piment de cayenne si on veut ça plus épicé. Vraiment facile et délicieux. J'en fais d'avance et congèle en portions.

  6. La meilleur des sauces. Combiné avec la recette de pâte à Pizza de Ricardo, Le tout est plus que gagnant. Merci Ricardo...

  7. Ma recette #1 maintenant !!

  8. Plus jamais de sauce en canne, super bonne et simple à faire

  9. Cinq étoiles: c'est la mienne - lolol ! Ma signature c'est un ajout d'ail, sirop d'érable et feuilles de célerie hachées fin - (et tomates de champs). Miam_miam - lol - Merci Ricardo !

  10. je l'ai adopté.

  11. J'avais des tomates fraîches, j'ai ajouter origan,thym et basilic frais. Excellent.

  12. Excellente sauce!!! Avec la pâte à pizza Ricardo en plus, mes pizzas sont un succès!!!

  13. Excellente, facile, peu d'ingrédients et bonne pour la santé! Je n'acheterai plus de sauce du marché!

  14. C'est délicieux!!! Est ce que je pourrais la conserver dans les pots massons et stérilisé dans un presto. Merci

  15. Truc: pour broyer les tomates facilement, utiliser un pilon à pommes de terre et broyer les tomates directement dans la boite de conserve!! Le diamètre de votre pilon s'adaptera probablement à la boite de 796 ml. Éliminez l'excédent d'eau avant de procéder et ne broyez que quelques tomates à la fois (2-3). Rapide, efficace, évite les dégâts et le résultat est homogène. Merci à ma conjointe pour l'idée magique!!

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