Ingrédients

Préparation

  1. Dans un bol, écraser la chair des avocats à la fourchette. Ajouter le reste des ingrédients et mélanger.
  2. Accompagner de nachos.

Note

Traditionnellement, la sauce guacamole est préparée avec un pilon et un mortier. Pour obtenir la même texture, on peut tout simplement utiliser une fourchette. Certains aiment le guacamole très lisse. On peut alors obtenir cette texture au robot culinaire.

Commentaires

  1. J'écrase les avocats avec un pilon à pommes de terre. Petits dés de tomate épépinée. Cumin. Grosse poignée de coriandre ( on adore ou on déteste la coriandre, c'est prouvé) oignons verts. Miam! Je ne mangerais que ça! C'est d'ailleurs ce que j'ai fait au Mexique pour le dîner.

  2. La guacamole se conserve combien de temps??

  3. Voici une vraie recette de guacamole, sans coriandre. De la guacamole pour moi, ça ne doit pas en contenir. Ça laisse un goût horrible. Cette recette est bonne car elle n'en contient pas. L'ingrédient clé n'est pas la coriandre. C'est le tabasco. La coriandre est bonne dans d'autres types de recettes, mais pas pour faire de la guacamole. Cette recette est simple et a bon goût. Bravo !!

  4. Une guacamole sans coriandre fraiche? C'est un des ingrédients clés!

  5. Manque un petit quelque chose. Je la referais avec un peu d'ail et tomates italiennes en petits cubes

  6. Toute simple et délicieuse!

  7. Facile et délicieuse !

  8. Vite fait, j'ai ajouté de la coriandre.Succulent.

  9. Pour être encore plus authentique, ajouter une bonne tasse de coriandre fraîche!

  10. Vraiment succulent !

  11. Bon mais rien de spéciale.

  12. Excellente !

  13. excellent et authentique!

  14. Magnifiquement délicieuse !! Hier soir, j'ai reçu une mexicaine à souper et elle m'a dit que ma guacamole était meilleure que la sienne !! Bravo ! Johanne TRUDEAU

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