Cocktail de crevettes à la mangue
Cocktail de crevettes à la mangue
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Cocktail de crevettes à la mangue

Préparation
20 MIN
Cuisson
5 MIN
Réfrigération
1 H
Portions
2
Choix sain
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Ingrédients

CREVETTES

SAUCE À LA MANGUE

Préparation

CREVETTES

  1. Dans une casserole, porter à ébullition tous les ingrédients. Saler. Laisser mijoter 1 minute en remuant à quelques reprises. Retirer du feu et égoutter. Laisser tiédir et réfrigérer environ 1 heure.

SAUCE À LA MANGUE

  1. Au robot, réduire en purée lisse la mangue, le vinaigre, le sucre et le raifort. Ajouter le zeste de lime. Saler et poivrer.
  2. Verser la sauce dans un bol et le placer au centre d'une assiette de service. Disposer les crevettes tout autour.

Note

Un raccourci: achetez des crevettes déjà cuites.

Commentaires

  1. Simple, rapide et le plus important, excellent! La prochaine fois, nous essaierons en version chaude et épicé en ajoutant un peu de jalapeño dans la sauce à la mangue, parce que même si cette recette est excellente, les recettes c’est fait pour être modifiée!

  2. peut-on faire la sauce la veille?

  3. Vraiment délicieux....à refaire

  4. Nous avons adoré. Belle recette santé. FT

  5. Très agréable sauce. Convient parfaitement à un apéro.

  6. Tout simplement délicieux!

  7. C'est agréable de goûter à des crevettes autrement servies qu'avec de la sauce chili. Délicieux. A essayer!

  8. excellente entrée et très rafraîchissante BRAVO!!!!!!!

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