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Biscuits à l'avoine
Biscuits à l'avoine
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Biscuits à l'avoine

Préparation
15 MIN
Cuisson
15 MIN
Rendement
12 biscuits
Se congèle
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Ingrédients

Préparation

  1. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Tapisser deux plaques à biscuits de papier parchemin.
  2. Dans un bol, mélanger les flocons d'avoine, la farine et le sel. Réserver.
  3. Dans un autre bol, crémer le beurre, la cassonade et la vanille au batteur électrique. Ajouter l'oeuf et battre jusqu'à ce que le mélange soit lisse et homogène. À la cuillère de bois, incorporer les ingrédients secs.
  4. À l'aide d'une cuillère, déposer 60 ml (1/4 tasse) de pâte par biscuit sur une plaque en laissant 5 cm (2 po) entre chacune. Les aplatir légèrement du bout des doigts.
  5. Cuire au four environ 15 minutes, jusqu'à ce que la base du biscuit soit dorée. Laisser tiédir sur la plaque, puis transférer sur une grille. Cuire ainsi l'ensemble de la pâte.

Note

Variante

On peut incorporer 180 ml (3/4 tasse) de fruits séchés (raisins, canneberges, cerises, etc.) ou de pépites de chocolat à la recette.


La farine Combinée Nutri de Robin Hood est un mélange de farine tout usage (enrichie, non blanchie) de son de blé doré, finement moulu. En plus de contenir autant de fibres que la farine de blé entier traditionnelle, elle a le même goût que la farine tout usage et la remplace tasse pour tasse. Elle est vendue dans les grandes chaînes dépiceries.

Commentaires

  1. Excellant et moelleux!A refaire.

  2. Si on ajoute des"fruits séchés (raisins, canneberges, cerises, etc.) ou des pépites de chocolat" est-ce que nous devons changer les proportions des autres ingrédients? merci

  3. Je ne peux plus m’en passer

  4. J’ai diminué le sucre à 1/2 tasse et le dessous était doré en 10 minutes. Avec canneberge ou chocolat...très bon!

  5. Quels biscuits tendres! Je considère la recette comme ma préférée haha. J'ai ajouté des framboises fraîches avec des pépites de chocolats blancs… Ma recettes de biscuit préférés!

  6. Très bon, je réfrigère la pâte environ 1 heure;ça s'étalle moins au moment de la cuisso .

  7. Est-ce qu'il y a un moyen de remplacer le beurre? Je trouve que ça ne goute que le gras.

  8. Trop bon ! Je n'achète plus de biscuits à l'avoine maintenant. Je fais toujours cette recette avec de petites variantes à l'occasion comme des canneberges, raisins secs, dattes, chocolat. On ne congèle jamais ! Pas le temps.....

  9. Bonjour, je voudrais savoir si je pouvais remplacer la cassonade par du sucre blanc dans cette recette.

  10. Excellente recette - À refaire

  11. Excellent avec pépites de chocolat!

  12. puis-je remplacer la cassonade par du sucre blanc?!

  13. Excellant Merci Paul B Hébertville au LAc St-Jean

  14. Comme je mange sans sucre ajouté, j'ai remplacé par du Stevia et....c'est PARFAIT! 5 c.a.t en tout. J'ai aussi réduit un peu le beurre. Et j'ai fait ma propre farine Nutri ( je n'en avais pas) en faisant un moitié 1/2 tasse de farine tout usage + 1/ tasse de son de blé. Alors voici une recette qui ne risque pas de faire grimper mon taux de sucre en flèche, et moins calorique quand on en est soucieux. :)

  15. Trop bons biscuits!!!!

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Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.