Pâtes au fromage cottage et aux légumes
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Pâtes au fromage cottage et aux légumes
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Pâtes au fromage cottage et aux légumes

Préparation
15 MIN
Cuisson
20 MIN
Portions
4

Ingrédients

Préparation

  1. Dans une casserole d'eau bouillante salée, cuire les pâtes jusqu'à ce quelles soient al dente. Égoutter et huiler légèrement les pâtes. Réserver.
  2. Dans une grande poêle, dorer la pancetta dans l'huile à feu moyen jusqu'à ce quelle soit croustillante. Retirer la pancetta et conserver le gras dans la poêle. Réserver la pancetta sur une feuille de papier absorbant.
  3. Dans la même poêle, dorer le poivron et les oignons à feu vif. Saler et poivrer. Ajouter les tomates et les épinards. Poursuivre la cuisson environ 2 minutes. Ajouter les pâtes et le fromage cottage. Bien mélanger et réchauffer. Rectifier l'assaisonnement.
  4. Au moment de servir, garnir de Parmigiano reggiano et de pancetta.

Commentaires

  1. J'ai adorer, léger et simple, ingrédient non dispendieux et fait une bonne portion pour qu'on puissent amener dans nos lunch le lendemain, j'ai prit du bacon a l'érable et sa la rajouter une bonne touche de sucrer. Nous avons adorer

  2. Cette recette amène de la diversité, c'est rare que nous utilisions du fromage cottage dans une préparation de pâtes. Ce mélange de légumes donne un bon goût et la petite touche fumée du bacon vient compléter le tout.

  3. J ai adoré ces pates. pour moi c est un 10, j adore les pates sans sauce ! Vraiment excellent !

  4. J'ai utilisé du bacon a la place et c'était bon, facile et différent. Mais sans plus.

  5. Excellente recette et tellement facile à faire, même pour une novice en cuisine comme moi ;-)

  6. Ordinaire, mais rapide pour un jour de semaine.

  7. J'ai adoré cette recette cé certain que c'est a refaire. Vraiment mais Vraiment EXQUIS

  8. J'ai été déçue par cette recette et je ne comprend pas tous ces commentaire ultra positif. J'ai trouvé le tout fade...

  9. C'est vraiment une délicieuse recette de pâtes. Les lardons de pancetta ajoutent beaucoup de goût et le poivron jaune du soleil dans notre assiette. Merci Ricardo pour cette succulente recette!

  10. Toute la famille a adoré!!

  11. J'ai adoré , très savoureux. toute ma famille ont aimé. À refaire !

  12. Plein de légumes et très facile à faire!

  13. Très bon:) Le fromage cottage rend les pâtes plus crémeuses! J'ai ajouté des tomates séchées coupées finement, des asperges et des courgettes.... bref, on peut ajouter de tout!!!

  14. Très bonne recette, pleine de bons légumes! J'ai remplacé le poivron par des asperges coupés en morceaux.

  15. Excellante recette dépanneur, rapide et même mon fils et conjoint difficiles qui n'affectionnent pas les épinards en redemandent...

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