Pâte brisée

Pâte brisée

  • Refroidissement 30 min
  • Rendement Donne 2 abaisses
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 1 Numéro 5
  • Végétarien
  • Sans noix
  • Sans lactose
  • Sans oeufs

Catégories

Ingrédients

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

Pour maximiser le feuilleté de la pâte, on recommande d'utiliser un gras bien froid, de l'eau glacée et même de la farine qui a été réfrigérée.


Se congèle.

Note personnelle