Bonbons au sel de mer (Salt Water Taffy)

Bonbons au sel de mer (Salt Water Taffy)

  • Préparation 30 min
  • Cuisson 10 min
  • Rendement une cinquantaine
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 2 Numéro 5 (p. 75)
  • Végétarien
  • Sans noix
  • Sans gluten
  • Sans oeufs
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Ingrédients

    • 250 ml (1 tasse) de sucre
    • 75 ml (1/3 tasse) de sirop de maïs blanc
    • 150 ml (2/3 tasse) d'eau
    • 15 ml (1 c. à soupe) de fécule de maïs
    • 15 ml (1 c. à soupe) de beurre
    • 5 ml (1 c. à thé) de sel de mer
    • 5 ml (1 c. à thé) d’essence de fraise ou autre
    • Quelques gouttes de colorant alimentaire rouge ou autre

Préparation

Note personnelle