Recettes  
Maïs éclaté au caramel
Maïs éclaté au caramel
Afficher en mode plein écran

Maïs éclaté au caramel

4 stars (11) Évaluer cette recette
Préparation
5 MIN
Cuisson
10 MIN
Rendement
environ 2 litres (8 tasses)
Partager

Ingrédients

Préparation

  1. Dans une grande casserole, cuire le maïs dans l'huile à feu élevé, à couvert, en secouant la casserole de temps en temps. Lorsque le maïs a fini d'éclater, le transférer dans un grand bol.
  2. Remettre la casserole sur le feu. Cuire le beurre et le sucre à feu moyen en brassant un peu jusqu'à ce que le caramel soit doré, soit environ 6 minutes. Verser le caramel sur le maïs et mélanger délicatement pour bien enrober. Laisser refroidir quelques minutes.

Commentaires

  1. Délicieux! Le popcorn n’est pas collant et il reste croustillant! Aucune raison d’acheter celui du commerce!

  2. Délicieuse recette, rapide, et simple! J’y ai ajouté des noix grillées et des graines pour une collation plus santé. Je n’ai pas trouvé ça trop sucré - peut-être que j’ai mis plus de maïs? Je ne l’avais pas mesuré.

  3. Bonjour, j’aimerais savoir combien de temps ils se conservent et comment merci

  4. Peut-être que les proportions ne sont pas bonnes, mais le mélange de sucre et de beurre est resté granuleux. J’ai ajouté un peu d’eau pour délier et pouvoir verser sur le popcorn.

  5. Tout le monde a adoré! Le caramel était plutôt en filet que répandu uniformément puisque je ne voulais pas trop mélanger afin de ne pas briser tous les morceaux de pop corn en miettes!

  6. Bon et facile à faire, mais un peu trop sucré pour notre bec à nous. Même mes enfants (6 à et 8 ans, bibites à sucre) ont trouvé cela trop sucré. Fallait en faire une fois pour connaître notre goût !

  7. Combien de temps cette recette se conserve-t-elle? Merci!

  8. Malheureusement, le caramel n'a pas pris.

  9. MIAM !!!!!!!!!!!!!!!!

  10. Nous avons fait avec de la cassonade C'est totalement DÉCADENT!! :-)

  11. Le caramel na pas marcher avec moi il ne voulait pas devenir du caramel et je ne sais pas pourquoi mais j'ai bien suivie tous les ordres . C'est très étrange

  12. Très bon et pas difficile à enrober. Il suffit de bien brasser! Délicieux!!!!

  13. Peut-on faire cette recette simplement avec du mais soufflé du commerce (nature) et le faire éclater au micro-ondes?

  14. Pour que ca s'enrobe mieux, un truc: ajouter 1\4 de cuillère à thé de bicarbonate de soude. Cela aura pour effet de gonfler le mélange. Ensuite, on le met dans un grand plat de plastique avec le pop corn et avec un couvercle dessus et on brasse le plat....Avec des arachides miam!!!

  15. Très bon mais difficile à enrober

Évaluer cette recette

Connectez-vous pour évaluer cette recette et pour écrire vos commentaires!

Connexion

Vous n'êtes pas membre de ricardocuisine.com? Inscrivez-vous dès aujourd'hui

En raison d’un nombre important de questions, nous ne pouvons malheureusement répondre à tous. Visitez notre Foire aux questions qui regorge d’informations utiles. Merci de votre enthousiasme pour la cuisine de RICARDO!

Les champs marqués d'un astérisque (*) sont obligatoires.

Votre commentaire doit se conformer à notre nétiquette.

512 caractères maximum

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.