Gâteau au fromage et à l'érable
Gâteau au fromage et à l'érable
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Gâteau au fromage et à l'érable

4 stars (19) Évaluer cette recette
Préparation
25 MIN
Cuisson
1 H 15 MIN
Portions
10
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Ingrédients

Croûte

Garniture

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
  2. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la croûte et presser légèrement dans le fond d'un moule à charnière de 20 cm (8 po).
  3. Cuire au four 15 minutes. Réserver.
  4. Dans un autre bol, fouetter le fromage et le sirop d'érable.
  5. Ajouter les oeufs et la crème, bien mélanger. Verser l'appareil dans le moule. Cuire au centre du four environ 1 heure. Laisser tiédir au four, la porte entrouverte et réfrigérer de 4 à 8 heures. Servir froid avec un trait de sirop d'érable.

Note

C'est chez monsieur Charbonneau, au mont Saint-Grégoire, que je suis allé cette année avec ma tribu. Cabane à sucre du verger Denis Charbonneau. Téléphone : 450-347-9184

Commentaires

  1. Fantastique! J'adore. Mais oui, le mien a craqué aussi, peut être trop cuit?!?

  2. Je ne sais pas pour le goût car il est en train de tiedir

  3. Je l'essaie je iendrai écrire mes commentaires, ça me semble délicieux

  4. le goût est bon mais il a fendu en étoile, comme un soufflé qui dégonfle

  5. Moi je mets 500 g de fromage à la crème et un oeuf de plus. De plus je badigeonne avec un peu de sirop d'érable et couvre le tout avec des noix de grenoble grillés concassés. C'est délicieux et ça camoufle aussi les fissures!

  6. Pourquoi les gâteaux craquent toujours. Au resto ou au magasin ils ne sont pas craqués.

  7. Un vrai délice, servi avec sirop d'érable, et flocons d'érable, les invitent en voulaient un deuxième morceau !!

  8. Merveilleux! Facile à faire et très bon servi avec des pépites de sucre d'érable et des framboises! Miam :)

  9. J'aimerais faire cette recette,mais je n ais pas de sucre d'érable.Puis je le remplacer par autre choses ?

  10. Il est tres bon mais pourquoi mon gateau a fendu ?? Est ce parce qu'il étais trop cuit ?? Merci de me répondre..

  11. De loin, le gâteau au fromage le plus ennuyeux jamais mangé. Ne gaspillez pas votre précieux sirop d'érable.

  12. Toute la tablée à aimé ! Hyper simple !

  13. Très bon, pas trop sucré ni trop lourd.

  14. C,est vraiment facile et très bon, je le sers avec un coulis à l'érable et des fruits frais, un de mes dessert favoris!!!

  15. je fais cette recette depuis quelques années et c'est toujours une joie dans la bouche :) Ricardo merci pour tes recettes simples et facile a faire et toujours aussi bon !!!

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