Recettes  

Gâteau au fromage et à l'érable

  • Préparation 25 MIN
    Cuisson 1 H 15 MIN
  • Portions 10
Partager

Ingrédients

Croûte

Garniture

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
  2. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la croûte et presser légèrement dans le fond d'un moule à charnière de 20 cm (8 po).
  3. Cuire au four 15 minutes. Réserver.
  4. Dans un autre bol, fouetter le fromage et le sirop d'érable.
  5. Ajouter les oeufs et la crème, bien mélanger. Verser l'appareil dans le moule. Cuire au centre du four environ 1 heure. Laisser tiédir au four, la porte entrouverte et réfrigérer de 4 à 8 heures. Servir froid avec un trait de sirop d'érable.

Note

C'est chez monsieur Charbonneau, au mont Saint-Grégoire, que je suis allé cette année avec ma tribu. Cabane à sucre du verger Denis Charbonneau. Téléphone : 450-347-9184

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.

Valeur nutritive

Pour 1 portion

Teneur % valeur quotidienne
Calories 410  
Lipides 27 g  
Saturés 15 g  
Sodium (sel) 275 mg  
Glucides 37 g  
Fibres 0 g  
Protéine 6 g