Recettes  
Grands-pères au sirop d'érable farcis aux pommes
Grands-pères au sirop d'érable farcis aux pommes
Afficher en mode plein écran

Grands-pères au sirop d'érable farcis aux pommes

Préparation
25 MIN
Cuisson
15 MIN
Rendement
16 portions
Partager

Ingrédients

Préparation

  1. Dans un bol, mélanger la farine, le sucre et la poudre à pâte. Ajouter le beurre fondu, l'essence de vanille et le lait. Mélanger à la cuillère de bois jusqu'à l'obtention dune pâte homogène.
  2. Dans une casserole, porter le sirop d'érable et l'eau à ébullition.
  3. Avec les mains mouillées, façonner environ 16 boules de pâte. S'humecter les mains fréquemment pour éviter que la pâte ne colle aux doigts. Enfoncer un morceau de pomme dans chaque boule.
  4. Les déposer au fur et à mesure dans le sirop bouillant.
  5. Couvrir et laisser mijoter pendant environ 15 minutes.
  6. Servir les grands-pères avec le sirop chaud. Accompagner de crème glacée à la vanille, si désiré.

Commentaires

  1. Pas bon ! Pour ceux qui se contente de peu. Pate dure vraiment pas agréable a manger.J ai beaucoup d ' expérience en cuisine et j ai suivi la recette. Je viens de gaspiller 2 tasse 1/2 de sirop d'érable. Ma conjointe n a pas terminé son assiette de deux grand-peres. Je vais jeter le reste. Encore très déçu des recettes de Ricardo. Je me dis toujours je vais lui laisser une autre chance mais finalement toujours déçu.

  2. Étant d'un naturel curieux et anticonformistes, moi et mon épouse spéculames sur le résultat si nous utilisiames une cuillère de métal en place du bois. L'hypothèse retenue fut que les grand-pères serions plus lourds et durs... Mais non! Ils sont aussi délicieux et mous... comme ma cuillere en bois de tremble!

  3. Est ce que je peux congeler ma recette de grands pères dans le sirop??

  4. J’ai été invité à un potluck dans un CHSLD pour fêter mon ami qui y travaille. J’ai voulu apporter qqchose de mou et de sucré pour l’occasion et je suis tombé sur cette recette que j’ai trouvé fort à-propos. Finalement, tout le monde s’est régalé... jusqu’à ce que je leur explique de quoi il s’agissait. Je suis barré à vie. Ils n’ont pas supporté l’idée d’avoir mangé un des leurs. J’étais déçu. Ça m’avait tellement pris de temps à recruter pour ma recette.

  5. Croyez-vous qu’il soit possible de remplacer l’eau de la sauce par de la crème, comme dans le magnifique pouding chômeur au sirop d’érable? Il me semble que ce serait encore meilleur. Merci

  6. J’ai râpé les pommes avant de les mettre dans la pâtes. Ça fonctionne très bien!

  7. J'aimerais savoir si on peux faire les grands pères aux sirop d,érable aux pommes a la Mijoteuse. Merci a l'avance et joyeuses Paques.

  8. Bonjour, j'aimerais savoir si les glucides pour un grand-père c est juste un grand-père ou c'est grand-père + sirop? Merci

  9. Pour les nostalgiques seulement. Les boules dures ne sont pas aussi délicieuses qu'on pourrait s'imaginer.

  10. Ho my god.....cette recette est en tout points identique à la recette que faisaient ma mère et ma grand-mère......Wow quels beaux souvenirs de mon enfance... Pour faire plaisir à mon frère et mon conjoint qui adorent les grands-père dans le sirop.... Merci Ricardo.

  11. Peut-on préparer la pâte la veille et faire cuire le lendemain matin?

  12. Simple et original avec les pommes. J'ai suivi la recette à la lettre (en divisant par 2) et tout a bien fonctionné, les boules ont gonflé et étaient juste bien cuites.

  13. J'ai fais une demi-recette et les grands-pères non pas levés. Juste des petites boules compactes... Vous avez une idée de ce qui aurait pu causer cela ?

  14. Simple à préparer et vraiment délicieux.

  15. c est un vrai snack super bon avec la pomme

Évaluer cette recette

Connectez-vous pour évaluer cette recette et pour écrire vos commentaires!

Connexion

Vous n'êtes pas membre de ricardocuisine.com? Inscrivez-vous dès aujourd'hui

En raison d’un nombre important de questions, nous ne pouvons malheureusement répondre à tous. Visitez notre Foire aux questions qui regorge d’informations utiles. Merci de votre enthousiasme pour la cuisine de RICARDO!

Les champs marqués d'un astérisque (*) sont obligatoires.

Votre commentaire doit se conformer à notre nétiquette.

512 caractères maximum

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.