Le grand-père au sirop d’érable est le parfait exemple de dessert québécois à l’érable et s’inscrit parmi les meilleures recettes de cabane à sucre. Dans cette version, la pâte est garnie de pommes et cuit directement dans du sirop d’érable, où elle s’imprègne de toutes ses saveurs. Moelleux et réconfortant, ce dessert aux pommes et au sirop d’érable se savoure bien chaud.