Beurrer un plat de cuisson pyrex carré de 20 cm (8 po). Tapisser le fond du plat avec 250 ml (1 tasse) de tranches de pommes de terre. Couvrir avec le quart des légumes. Saler et poivrer. Poursuivre ainsi jusqu'à épuisement des légumes et des pommes de terre en terminant par celles-ci. Saler et poivrer entre chaque couche. Ajouter le bouillon.