Name: Keftedes d'agneau aux épices et citrons grillés (Galettes d'agneau aux épices)
Prep time: 30 min
Cook time: 8 min
Total time: 38 min
Yield: 8 mezze ou 4 portions
Ingredients: 1 petit oignon, haché finement; 1 gousse d'ail, hachée finement; 15 ml (1 c. à soupe) d'huile dolive; 375 g (3/4 livre) d'agneau haché maigre; 10 ml (2 c. à thé) de cumin moulu; 5 ml (1 c. à thé) d'origan séché; 60 ml (1/4 tasse) de persil plat frais, ciselé; 60 ml (1/4 tasse) de ciboulette fraîche, ciselée; Le jus d'un demi-citron; Sel et poivre; 4 demi-citrons; Huile d'olive, pour badigeonner

Keftedes d'agneau aux épices et citrons grillés (Galettes d'agneau aux épices)

Préparation

30 MIN

Cuisson

8 MIN

Macération

2 H

Rendement

8 mezze ou 4 portions

Commentaires

Joanne L.

5 étoiles 11 février 2014

Vraiment excellent et je met en plus des épices à Kofte de Épices de cru. J'accompagne aussi souvent la recette de courge rotie au miel et coriande de Ricardo. Je trouve que le mélange des saveurs est parfaite!
Lissa H.

5 étoiles 18 mars 2012

Quand nous cuisinons cette recette, j'ai l'impression de retourner le temps d'un repas en Grèce! Les citrons grillés sont vraiment nécessaires et relèvent tout le goût des keftedes!
Emilie R.

5 étoiles 18 septembre 2011

Cette recette est tout à fait excellente! Toute simple et vraiment goûteuse!
JOAN C.

14 novembre 2010

J'ai fait cette recette plusieurs fois et toujours avec un plaisir gustatif renouvelé. C'est une championne!
Nathalie T.

31 octobre 2010

Excellent ! Accompagné des brochettes de légumes à la grecque c'est un succès assuré.