Keftedes d'agneau aux épices et citrons grillés (Galettes d'agneau aux épices)
Keftedes d'agneau aux épices et citrons grillés (Galettes d'agneau aux épices)
Afficher en mode plein écran

Keftedes d'agneau aux épices et citrons grillés (Galettes d'agneau aux épices)

Préparation
30 MIN
Cuisson
8 MIN
Macération
2 H
Rendement
8 mezze ou 4 portions
Partager

Ingrédients

Préparation

  1. Dans une poêle, attendrir l'oignon et l'ail dans l'huile. Réserver dans un grand bol. Ajouter la viande, les épices, les herbes et le jus de citron. Saler et poivrer.
  2. Couvrir et réfrigérer environ 2 heures.
  3. Préchauffer le barbecue à température moyenne-élevée. Huiler le gril.
  4. Façonner 8 galettes. Griller les demi-citrons et les galettes jusqu'à ce que la viande soit bien cuite au centre, soit environ 4 minutes de chaque côté. Badigeonner d'huile pendant la cuisson.
  5. Accompagner les keftedes de demi-citrons grillés. Presser le jus sur la viande à la dernière minute.

Bon avec...

Commentaires

  1. Vraiment excellent et je met en plus des épices à Kofte de Épices de cru. J'accompagne aussi souvent la recette de courge rotie au miel et coriande de Ricardo. Je trouve que le mélange des saveurs est parfaite!

  2. Quand nous cuisinons cette recette, j'ai l'impression de retourner le temps d'un repas en Grèce! Les citrons grillés sont vraiment nécessaires et relèvent tout le goût des keftedes!

  3. Cette recette est tout à fait excellente! Toute simple et vraiment goûteuse!

  4. J'ai fait cette recette plusieurs fois et toujours avec un plaisir gustatif renouvelé. C'est une championne!

  5. Excellent ! Accompagné des brochettes de légumes à la grecque c'est un succès assuré.

Évaluer cette recette

Connectez-vous pour évaluer cette recette et pour écrire vos commentaires!

Connexion

Vous n'êtes pas membre de ricardocuisine.com? Inscrivez-vous dès aujourd'hui

En raison d’un nombre important de questions, nous ne pouvons malheureusement répondre à tous. Visitez notre Foire aux questions qui regorge d’informations utiles. Merci de votre enthousiasme pour la cuisine de RICARDO!

Les champs marqués d'un astérisque (*) sont obligatoires.

Votre commentaire doit se conformer à notre nétiquette.

512 caractères maximum