Petits gâteaux éponge à la crème et aux fraises
Petits gâteaux éponge à la crème et aux fraises
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Petits gâteaux éponge à la crème et aux fraises

Préparation
20 MIN
Cuisson
10 MIN
Portions
12
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Ingrédients

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180ºC (350ºF). Beurrer ou tapisser de papier parchemin une plaque de cuisson.
  2. Dans un bol, mélanger la farine et la poudre à pâte.
  3. Dans un autre bol, fouetter les oeufs, le sucre et l'essence de vanille au batteur électrique jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorporer les ingrédients secs délicatement avec une spatule.
  4. À l'aide d'une cuillère, déposer environ 30 ml (2 c. à soupe) du mélange sur la plaque pour chaque mini-gâteau.
  5. Cuire au centre du four environ 10 minutes. Laisser refroidir.
  6. Au service, décorer d'un peu de crème fouettée et de tranches de fraises.

Commentaires

  1. Comme Geneviève M. j’ai aussi obtenu des galettes pas très attirantes pour déposer des fraises et de la crème fouettée. Celles qui semblent avoir réussi pourraient peut-être nous donner leur secret ?

  2. La clé du succès! Simple et si délicieux!

  3. Je ne sais pas comment j'ai fait, mais je pense l'avoir raté.... Ça goûte les œufs et ça m'a fait de grandes galettes même si j'ai suivi la recette à la lettre, y aurait il des ajustements à faire??

  4. Rien de Wow mais un bon dessert de semaines!

  5. Wow!!!! Tellement simple! Dessert léger pas trop sucré! À faire avec des fruits de saison!

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