Petits gâteaux éponge à la crème et aux fraises

Name: Petits gâteaux éponge à la crème et aux fraises
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 12 portion(s)
Ingredients: 125 ml (1/2 tasse) de farine tout usage; 2,5 ml (1/2 c. à thé) de poudre à pâte; 2 oeufs; 60 ml (1/4 tasse) de sucre; 2,5 ml (1/2 c. à thé) d'essence de vanille; Crème fouettée et fraises, pour décorer

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Préparation: 20 MIN
Cuisson: 10 MIN
Portions: 12

Ingrédients
Préparation

Ingrédients

125 ml (1/2 tasse) de farine tout usage
2,5 ml (1/2 c. à thé) de poudre à pâte
2 oeufs
60 ml (1/4 tasse) de sucre
2,5 ml (1/2 c. à thé) d'essence de vanille
Crème fouettée et fraises, pour décorer

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Préparation

Préchauffer le four à 180ºC (350ºF). Beurrer ou tapisser de papier parchemin une plaque de cuisson.
Dans un bol, mélanger la farine et la poudre à pâte.
Dans un autre bol, fouetter les oeufs, le sucre et l'essence de vanille au batteur électrique jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorporer les ingrédients secs délicatement avec une spatule.
À l'aide d'une cuillère, déposer environ 30 ml (2 c. à soupe) du mélange sur la plaque pour chaque mini-gâteau.
Cuire au centre du four environ 10 minutes. Laisser refroidir.
Au service, décorer d'un peu de crème fouettée et de tranches de fraises.

Commentaires

Mousquetaire C.

1 étoile 21 juin 2019

Comme Geneviève M. j’ai aussi obtenu des galettes pas très attirantes pour déposer des fraises et de la crème fouettée. Celles qui semblent avoir réussi pourraient peut-être nous donner leur secret ?
Andréane M.

5 étoiles 9 juillet 2016

La clé du succès! Simple et si délicieux!
Geneviève M.

2 étoiles 9 juillet 2015

Je ne sais pas comment j'ai fait, mais je pense l'avoir raté.... Ça goûte les œufs et ça m'a fait de grandes galettes même si j'ai suivi la recette à la lettre, y aurait il des ajustements à faire??
EDITH C.

3 étoiles 29 août 2014

Rien de Wow mais un bon dessert de semaines!
YOLAINE B.

5 étoiles 2 mai 2012

Wow!!!! Tellement simple! Dessert léger pas trop sucré! À faire avec des fruits de saison!